Sabah erken saatte arzu eden misafirlerimiz (ekstra) balon turuna katılabilirler. Kapadokya balon turu ile bölgenin esrarengiz vadileri ve peri bacalarının büyüleyici atmosferi sizleri kendine hayran bırakacak. Ayrıca yeni günün birkaç bin 'feet' yükseklikte nasıl doğduğuna daha yakından Kapadokya balon turu ile tanık olacaksınız. İddia ediyoruz Kapadokya balon turları size kendinizi özel hissettirecek, hafızalarınıza unutamayacağınız bir anı olarak kazınacaktır. Sabah otelde alacağımız açık büfe kahvaltının ardından otelimizden ayrılıyor ve Göreme Açık Hava Müzesi`ne hareket ediyoruz. Nevşehir`in Göreme kasabasında bulunan müze kompleksi, 1985 yılında UNESCO Dünya Mirası listesine alınmış ve bölgenin çok hızlı bir şekilde turistik öneme kavuşmasında büyük rol oynamıştır. MS 4. Yüzyıldan 13. yüzyıla kadar manastır hayatına ev sahipliği yapan bu komplekste; Aziz Basil Şapeli, Elmalı Kilise, Yılanlı Kilise, Azize Barbara Şapeli, Karanlık Kilise, Çarıklı Kilise gibi Bizans İmparatorluğu döneminden kalmış olan tarihi yapıları rehberimiz anlatımı eşliğinde geziyoruz. Turumuzun devamında Nevşehir`in merkez ilçesine bağlı Uçhisar beldesi sınırlarındaki Güvercinlik Vadisi`ne hareket ediyoruz. İsmini, barındırdığı kaya oyma güvercin yuvalarından alan vadide vereceğimiz fotoğraf molasında; bölgeyi adeta bir masal diyarına dönüştüren irili ufaklı peri bacalarını, kaya oyma yapıları ve Uçhisar Kalesi`ni fotoğraflıyoruz. Taş üzerine kurulu olan Kapadokya yaşam tarzı, bölgede, takılardan mimariye kadar hayatın her alanında kendini göstermektedir. Bölgenin en meşhur ürünlerinden oniks (onyx) taşının işlendiği atölyeye konuk oluyor, oniks ve sultanit gibi taşlardan üretilen dekoratif ürünleri ve takıları görüyoruz. Onix alışverişi sonrasında bölgeye has sütle kavrulmuş kabak çekirdekleri tatmaya gidiyor ve satın alma imkanı buluyoruz.Akabinde, iki büyük, bir küçük peribacasından oluşan ve 3 Güzeller olarak adlandırılan peribacalarına hareket ediyoruz. Kapadokya`nın simgelerinden olan 3 Güzeller Peribacalarının efsanesini rehberimizden dinliyor ve fotoğraf molasının ardından, Nevşehir`in Ürgüp ilçesine devam ediyoruz. Hititlerden bu yana bağcılık faaliyetleri yapılan bölgede, bereketli volkanik toprakta yetişmiş üzümlerden üretilen, meşhur Kapadokya şaraplarını tatma ve satın alma şansı bulacağımız Turasan Şarap Fabrikası`na konuk oluyoruz. Günümüzün devamında, Hititlerin Venessa olarak adlandırdığı, Nevşehir’in Kızılırmak kıyısındaki ilçesi Avanos`a gidiyoruz. Burada konuk olacağımız çömlek atölyesinde, bölgenin kadim sanatı ``çömlekçilik`` hakkında bilgi sahibi olabileceğimiz eğlenceli bir gösteri izleyecek, Kızılırmak`tan elde edilen kızıl çamurun, maharetli ustaların ellerinde görkemli sanat eserlerine dönüş öyküsüne şahit olacak ve alışveriş yapma şansı bulacağız. Akşam yemeğimizi otelimizde aldıktan sonra, dileyen misafirlerimizle, Kapadokya`nın geleneksel kaya oyma mimarisi ile şekillendirilmiş eğlence mekanında organize edilen, unutulmaz Türk Gecesi eğlencesine (ekstra) katılıyoruz. Konaklama otelimizde.

Sabah otelimizde alacağımız açık büfe kahvaltının ardından, otelimizden ayrılarak, Hayal Vadisi`ne devam ediyoruz. Devrent Vadisi olarak da adlandırılan bu alanda, sanki bir zamanlar canlılarmış da sonradan taşa dönmüş varlıklar gibi görünen tüf oluşumların, hayal gücümüzle beraber büründükleri şekillere hayret ediyoruz. Ardından, Keşişler Vadisi olarak da bilinen Paşabağ`a gidiyoruz. Bir zamanlar, Hristiyan keşişlerin inziva yeri olarak kullandıkları, bölgenin en büyük peri bacalarına ev sahipliği yapan bu alanda, sanki bambaşka bir gezegendeymişiz hissi veren oluşumlar arasında rehberimiz ile kısa bir yürüyüş yapıyoruz. Sonrasında, Anadolu erenlerinden Hacı Bektaş-i Veli`nin türbesinin bulunduğu, bir zamanlar Bektaşi Dergahı olarak kullanılmış, 1964`ten bu yana ise müze olarak hizmet veren Hacıbektaş-ı Veli Müzesi`ne devam ediyoruz. Nevşehir`in Hacıbektaş ilçesinde bulunan müze, sadece tarihsel bir yapı olarak değil, etkisini günümüzde bile sürdüren Bektaşiliğin dünyaya yayılmaya başladığı merkez olması açısından da önem taşıyor. Buradaki ziyaretimizde, Üçler Çeşmesi, Arslanlı Çeşme, Atatürk Rölyefi, Aşevi, Balım Sultan Türbesi, Hacı Bektaş Türbesi gibi noktaları gezdikten sonra bu kutsal mekandan ayrılıyor rotamızı Kayseri`ye çeviriyoruz. Burada alacağımız öğle yemeği molasında ``bir şimşir kaşıkta kırk mantı`` deyişiyle tanınan Kayseri mantısının tadına bakıyor ve ardından gezimize başlıyoruz. Özellikle Selçuklular döneminden kalan tarihi yapıların süslediği kentte; devasa surlarıyla Kayseri Kalesi`ni, zarif bir Osmanlı eseri olan Saat Kulesi`ni gördükten sonra, Selçuklu Sultanı Alaeddin Keykubad`ın eşi Mahperi Hatun tarafından inşa ettirilmiş olan Hunat Hatun Külliyesi`ni ziyaret ediyoruz. Sonrasında meşhur Pastırmacılar Çarşısı`nda alışveriş molası veriyor ve akabinde Kapadokya`ya veda etmek üzere Kayseri Havalimanı`na gidiyoruz. Sunexpress Havayollarının 22:30 uçağı ile İzmir’e ulaşıyoruz. Bir başka  organizasyonda buluşmak üzere vedalaşıyoruz.